【北鼎珐琅锅食谱】青梅酒版无水三汁焖锅
来源:菜肴屋 本文已影响7.54K人
来源:菜肴屋 本文已影响7.54K人
北方的冬天,总是需要一锅热腾腾的美食来温暖自己,夏天泡了好多的青梅酒,这个时候刚好可以用上,刚刚收到北鼎的珐琅锅,就用三汁焖锅来开光吧,青梅酒腌制一下虾和鸡翅,不加一滴水,口感也是超赞哈。
用料
鸡翅 | 8个 |
虾 | 20只 |
鹌鹑蛋 | 12个 |
水果彩椒 | 6个 |
蒜 | 1头 |
白洋葱 | 1个 |
芹菜 | 4根 |
莲藕 | 1节 |
橄榄油 | 2勺 |
咖喱粉 | 2勺 |
韩国辣酱 | 1勺 |
盐 | 2克 |
青梅酒 | 60克 |
生抽 | 1勺 |
表面酱汁材料: | |
黄豆酱 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
番茄酱 | 4勺 |
耗油 | 2勺 |
青梅酒 | 10克 |
韩国辣酱 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
【北鼎珐琅锅食谱】青梅酒版无水三汁焖锅的做法
准备好所有的食材
虾去虾线后,倒入30克青梅酒和盐腌制15分钟
鸡翅表面切刀口后,倒入30克青梅酒,生抽1勺腌制入味
鹌鹑蛋煮好后去皮备用
芹菜,彩椒,莲藕切好备用
切好的蔬菜放在料理盆里,加入2勺咖喱粉,1勺韩国辣酱,1勺橄榄油搅拌均匀
拌好的蔬菜静置5-10分钟
珐琅锅小火加热后,倒入1勺橄榄油
将腌制好的蔬菜平铺在锅里
再按顺序依次摆好鹌鹑蛋,虾和鸡翅
中火焖20分钟
20分钟后打开盖子,虾和鸡翅变熟上色
将酱汁调料混合在一起,搅拌均匀
表面刷上酱汁,可以多刷几遍入味
最后盖上盖子继续焖5-10分钟即可关火
做好的焖锅,真的是太香啦
开吃啦
不加一滴水的美味哈
最正宗的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」时蔬焖鸡翅做法大全,「北鼎珐琅铸铁锅食谱」时蔬焖鸡翅的详细做法
最正宗的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」无水葱姜焗黄花鱼做法大全,「北鼎珐琅铸铁锅食谱」无水葱姜焗黄花鱼的详细做法
最正宗的「1-2月北鼎珐琅铸铁锅食谱」无水田园蔬菜锅做法大全,「1-2月北鼎珐琅铸铁锅食谱」无水田园蔬菜锅的详细做法
最正宗的彩蔬焖大虾「北鼎珐琅铸铁锅食谱」做法大全,彩蔬焖大虾「北鼎珐琅铸铁锅食谱」的详细做法
最正宗的关东煮「北鼎珐琅锅食谱」做法大全,关东煮「北鼎珐琅锅食谱」的详细做法
最正宗的三文鱼头煲「北鼎珐琅铸铁锅食谱」做法大全,三文鱼头煲「北鼎珐琅铸铁锅食谱」的详细做法
最正宗的无水杂蔬鸡腿「6月北鼎珐琅铸铁锅食谱」做法大全,无水杂蔬鸡腿「6月北鼎珐琅铸铁锅食谱」的详细做法
最正宗的蕉醋黄酒无水花生猪脚煲「7月北鼎珐琅铸铁锅食谱」做法大全,蕉醋黄酒无水花生猪脚煲「7月北鼎珐琅铸铁锅食谱」的详细做法
最正宗的「1-2月北鼎珐琅铸铁锅食谱」海鲜一锅焖做法大全,「1-2月北鼎珐琅铸铁锅食谱」海鲜一锅焖的详细做法
最正宗的黄焖兔「11月北鼎珐琅铸铁锅食谱」做法大全,黄焖兔「11月北鼎珐琅铸铁锅食谱」的详细做法
最正宗的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」香蕉醋黄酒无水花生猪脚煲做法大全,「北鼎珐琅铸铁锅食谱」香蕉醋黄酒无水花生猪脚煲的详细做法
最正宗的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」咸丸姜水做法大全,「北鼎珐琅铸铁锅食谱」咸丸姜水的详细做法
最正宗的三文鱼菌菇焖饭「8月北鼎珐琅铸铁锅食谱」做法大全,三文鱼菌菇焖饭「8月北鼎珐琅铸铁锅食谱」的详细做法
最正宗的「北鼎珐琅锅食谱」豆沫粥做法大全,「北鼎珐琅锅食谱」豆沫粥的详细做法
最正宗的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」私房焖粉葛做法大全,「北鼎珐琅铸铁锅食谱」私房焖粉葛的详细做法
最正宗的家常啤酒🍺鱼🐟「北鼎珐琅锅食谱」做法大全,家常啤酒🍺鱼🐟「北鼎珐琅锅食谱」的详细做法
最正宗的草莓酱「北鼎珐琅锅食谱」做法大全,草莓酱「北鼎珐琅锅食谱」的详细做法
最正宗的干锅花菜「1月北鼎珐琅锅食谱」做法大全,干锅花菜「1月北鼎珐琅锅食谱」的详细做法
什么是珐琅锅,用珐琅锅的好处有哪些
最正宗的无水杂蔬鸡腿「3月北鼎珐琅铸铁锅食谱」做法大全,无水杂蔬鸡腿「3月北鼎珐琅铸铁锅食谱」的详细做法
最正宗的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅做法大全,「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅的详细做法
最正宗的「北鼎珐琅锅食谱」腌笃鲜做法大全,「北鼎珐琅锅食谱」腌笃鲜的详细做法