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好吃到哭的“煎牛排”‼️不用去高档西餐厅.在家就能轻松享受的西式美食‼️

来源：菜肴屋  本文已影响2.15W人 

好吃到哭的“煎牛排”‼️不用去高档西餐厅.在家就能轻松享受的西式美食‼️的做法步骤图

用料  

牛排 1块
盐 1小勺
黑胡椒粉 1小勺
油 1勺
大蒜 3瓣
黑胡椒酱 1勺

好吃到哭的“煎牛排”‼️不用去高档西餐厅.在家就能轻松享受的西式美食‼️的做法  

  1. 牛排解冻。

    好吃到哭的“煎牛排”‼️不用去高档西餐厅.在家就能轻松享受的西式美食‼️的做法步骤图 第2张

  2. 牛排用清水冲洗一下，
    用厨房纸吸干水分和血水，
    两面撒上盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

    好吃到哭的“煎牛排”‼️不用去高档西餐厅.在家就能轻松享受的西式美食‼️的做法步骤图 第3张

  3. 煎牛排需要高温，开大火，
    滴水成气倒入少许油，
    推荐橄榄油.玉米油.葵花籽油，
    不建议用味道重的玉米油和花生油，
    油温升至微冒烟状态后放入牛排.大蒜，
    牛排下锅后尽量不要翻动，
    影响其受热均匀，
    煎至出现漂亮的焦化层，
    出锅前挤入黑胡椒酱。

    好吃到哭的“煎牛排”‼️不用去高档西餐厅.在家就能轻松享受的西式美食‼️的做法步骤图 第4张

  4. 美味黑椒牛排。

    好吃到哭的“煎牛排”‼️不用去高档西餐厅.在家就能轻松享受的西式美食‼️的做法步骤图 第5张

  5. 牛排➕鸡蛋。

    好吃到哭的“煎牛排”‼️不用去高档西餐厅.在家就能轻松享受的西式美食‼️的做法步骤图 第6张

小贴士

煎牛排其实没有准确的时间规定，
因为牛排的厚度也决定时间的长短，
还有个人喜欢的生熟度。

牛排 西式 西餐厅 美食 好吃

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