在家就能轻松制作的黑椒牛排🥩🥩🥩
来源:菜肴屋 本文已影响6.26K人
来源:菜肴屋 本文已影响6.26K人
偶然看到一个的一个制作方法
这么多年都是在家这么制作的
比较原汁原味
不会特别软但是肉香十足
大人吃很有嚼劲
给孩子吃的话可以切成小块一些
用料
牛排 | 2块 |
黑胡椒碎 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
海盐 | 适量 |
蒜头 | 2颗 |
迷迭香 | 1根 |
在家就能轻松制作的黑椒牛排🥩🥩🥩的做法
牛排用厨房纸巾吸干水分,M12当然好吃就是贵……我这里用的是M3(说明:我买过来的都是真空包装的,我没有清洗牛排的习惯,总觉得会把味道洗掉……哈哈哈如果你喜欢可以洗干净,注意用厨房纸巾吸干水分哈!)
左边是海盐🧂,右边是黑胡椒碎。在网上有卖的,转头部可以变成碎末状,更好入味。
吸干水分的牛排,两面均均匀撒上海盐碎和黑胡椒碎,整个均匀撒上即可。腌制10分钟
锅烧冒烟热(我这里用铁锅,不粘锅也可),倒入适量橄榄油。忘记谁说的了“肉在高温下会产生大量的美味”。两面各煎40秒,是七成熟。50秒是九成熟了。数秒的方式:嘴巴念出来“1秒钟、2秒钟、3秒钟……”
翻面的时候可以加入蒜头,迷迭香(我家里没有,也可以不放)全程大火!!!只翻一次面!
好滋味!家里人都超级爱!实惠卫生又方便!
小贴士
1.牛排用厨房纸巾吸干。
2.双面散播海盐、黑胡椒碎腌制10分钟入味。
3.锅热下油烧滚烫下牛排。
4.各煎四十至五十秒钟
5.全程只翻一次面,不要来回翻!!!
6.注意封边
7.盛盘后静置五至十分钟,可最大程度保留肉汁。
最正宗的煎牛排🥩在家也可以吃到做法大全,煎牛排🥩在家也可以吃到的详细做法
上脑牛排🥩的家常做法,上脑牛排🥩的做法和步骤图解
简单易学的在家做牛排🥩做法
牛排🥩炒饭的家常做法,牛排🥩炒饭的做法和步骤图解
肉眼牛排🥩的家常做法,肉眼牛排🥩的做法和步骤图解
最正宗的简单的🥩煎牛排之牛上脑肉、煎牛排🥩做法大全,简单的🥩煎牛排之牛上脑肉、煎牛排🥩的详细做法
香煎牛排🥩的家常做法,香煎牛排🥩的做法和步骤图解
牛排🥩集锦的家常做法,牛排🥩集锦的做法和步骤图解
嫩煎牛排🥩的家常做法,嫩煎牛排🥩的做法和步骤图解
真味牛排🥩的家常做法,真味牛排🥩的做法和步骤图解
在家里有烤箱就能轻松制作的烧烤茄子,做法太简单一学就会图解
舒肥牛排🥩的家常做法,舒肥牛排🥩的做法和步骤图解
牛排🥩盖饭的家常做法,牛排🥩盖饭的做法和步骤图解
水浴牛排🥩的家常做法,水浴牛排🥩的做法和步骤图解
西餐牛排🥩的家常做法,西餐牛排🥩的做法和步骤图解
快手牛排🥩的家常做法,快手牛排🥩的做法和步骤图解
简单易学的🥩舒肥牛排🥩做法
最正宗的🥩一学就会的黑椒牛仔骨!做法大全,🥩一学就会的黑椒牛仔骨!的详细做法
牛排🥩沙拉的家常做法,牛排🥩沙拉的做法和步骤图解
日式牛排🥩的家常做法,日式牛排🥩的做法和步骤图解
菲力牛排🥩的家常做法,菲力牛排🥩的做法和步骤图解
意式牛排🥩的家常做法,意式牛排🥩的做法和步骤图解