海里捞火锅底料煮面
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突发奇想的做法 竟然很好吃🤣
吃了一周了 天天不重样 都是一个思路 万能公式
用料
番茄锅底料 | 1/4袋(3-5人份的底料量) |
牛油锅底料 | 4平方厘米 |
鸡蛋 | 2个 |
包菜/白菜/各种青菜 | 随意 |
牛肉卷/鸡胸肉 | 想吃多少放多少 |
千张/腐竹/油豆腐/豆皮(特别适合番茄底料) | 随意 |
面条 |
海里捞火锅底料煮面的做法
煎鸡蛋🍳
水+底料 烧开 我一般习惯把上面的油撇掉大部分,留一点被菜吸收
豆制品可以在这个时候放了~
白菜的话 需要先放入菜不易熟的根部水煮 菜叶部分晚一些放
生菜之类的可以晚点放
下面条小火焖熟
开大火 放牛肉卷/鸡胸肉(鸡胸肉提前用胡椒粉和盐腌一下)
个人感觉牛肉卷好吃
鸡胸肉有点柴 要切很小条才能入味
番茄锅我一般喜欢大火收收汁
牛油锅就可以直接吃了~
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