香辣蟹(海底捞火锅料版)

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香辣蟹(海底捞火锅料版)的做法步骤图

晚上有朋友来家做客。下班急忙去买了一堆海鲜回来,朋友口味重不喜欢清的就炒个香辣蟹~

用料  

螃蟹 10只
火锅底料 0.3包
葱姜

香辣蟹(海底捞火锅料版)的做法  

  1. 买了一堆杂海蟹。很新鲜,大部分活的。没法好好洗……

    香辣蟹(海底捞火锅料版)的做法步骤图 第2张
  2. 随便洗洗扔盆里了,太可怕了大夹子……

    香辣蟹(海底捞火锅料版)的做法步骤图 第3张
  3. 这两只说啥都不肯呆在盆里一定要爬进水池……我也没辙……

    香辣蟹(海底捞火锅料版)的做法步骤图 第4张
  4. 葱姜蒜切好

    香辣蟹(海底捞火锅料版)的做法步骤图 第5张
  5. 烧油炸香花椒粒

    香辣蟹(海底捞火锅料版)的做法步骤图 第6张
  6. 放葱姜蒜

    香辣蟹(海底捞火锅料版)的做法步骤图 第7张
  7. 放火锅料炒化

    香辣蟹(海底捞火锅料版)的做法步骤图 第8张
  8. 螃蟹对半切开下锅,那两只太活泼的用筷子夹住切的,还死死夹着筷子挣扎。气死我了。加一盖子料,炒上辣椒油后加小半碗水,盖盖子几分钟

    香辣蟹(海底捞火锅料版)的做法步骤图 第9张
  9. 好了,撒点香菜装饰

    香辣蟹(海底捞火锅料版)的做法步骤图 第10张
  10. 一小时出这桌菜,其他的菜一会出菜谱

    香辣蟹(海底捞火锅料版)的做法步骤图 第11张

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