麻辣香锅(海底捞香锅底料)
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对辣的东西总是欲罢不能,如果觉得外面的麻辣香锅太过油腻,食材不新鲜,不如自己动手吧~
用料
土豆 | 1个 |
藕 | 1节 |
黑木耳 | 1小把 |
香干 | 2块 |
豆皮 | 1小包 |
豆芽菜 | 1包 |
葱 | |
姜 | |
蒜 | 2瓣 |
虾 | 1斤 |
午餐肉 | 1盒 |
鱼豆腐 | 10块 |
甜不辣 | 4块 |
麻辣香锅(海底捞香锅底料)的做法
黑木耳 香菇 泡水
豆皮泡水 撕成小片,如买的是处理好的豆皮则省去这步
将豆干切成小条 待用
土豆和藕洗净 去皮 切片, 沸水煮三分钟 或者 热油翻炒至半熟 盛出备用
易熟蔬菜洗净处理好备用 午餐肉等其它材料一并处理好切小块
虾洗净 去泥肠
锅热油,下葱姜和蒜,出香味,把虾放进去翻炒至6分熟, 然后放入 海底捞的香锅底料,一包里面有两小包,一小包够4人食。
把其余准备好的食材一并下锅,不断翻炒,待到调料均匀包裹,食材全熟后盛出,放香菜
家里没香菜了
小贴士
食材可随意添加,不易熟的食物需提前稍微处理下,易熟的则只需与底料一起加入。
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