香蕉冻芝士
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家里的香蕉实在是吃不完,想方设法的消耗掉。
做了香蕉味的冻芝士,味道nice,真是一个消耗香蕉的好办法。
用料
奶油奶酪 | 100 |
淡奶油 | 100 |
黄油 | 30 |
消化饼干 | 50 |
糖 | 适量 |
柠檬汁 | 一小勺 |
香蕉 | 一大根 |
吉利丁片 | 一片 |
清水 | 适量 |
香蕉冻芝士的做法
黄油融化,消化饼干打碎,做成饼底冷冻15分钟。
奶油奶酪软化打至顺滑
淡奶油加入奶油奶酪中继续搅至顺滑
香蕉弄成香蕉泥加入3的糊中,搅拌均匀。
吉利丁片用冷水泡软,取出后入微波炉打融化,待冷却后加入糊中搅匀
取出饼底,芝士糊倒入,震动两下震出气泡后入冰箱冷藏4小时以上
小贴士
白砂糖的量根据个人口味添加,在加吉利丁之前先尝一下,若是嫌不甜可以加糖。
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