香蕉芝士挞
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几个月前看了BBC的两个意大利吃货的纪录片,就想创作一下蛋挞。因为懒,加上不喜欢吃挞皮,所以就买了现成的挞皮。今天早上起来,一直在想,要怎么创作呢,浏览了一下下厨房,想想,还是按自己想象的方子做吧。
我这个是做四只的用量。刚好把挞铺满
用料
挞皮 | 四只 |
香蕉 | 两根 |
黄油 | 10克 |
蛋黄 | 一只 |
细砂糖 | 个人喜好 |
芝士 | 个人喜好 |
奶粉 | 个人喜好 |
柠檬汁 | 几滴 |
香蕉芝士挞的做法
1、香蕉剥皮,打成泥,加入几滴柠檬汁防止氧化变黑
2、黄油隔热水融化
3、芝士切成小块粒(喜欢芝士的可以切大块点,吃得时候可以大快人心)
4、全部材料混合在一起
搅拌至顺滑,颗粒状的是芝士粒
把陷装进挞皮里面,铺满(忽略某只比较丑的挞)
烤箱预热,把挞放进烤箱,180度,大概十五分钟(随时观察一下,不要考焦了)
出炉咯,芝士冒出来咯😄
哇,趁热吃,流心芝士的感觉了
小贴士
1、喜好吃大口芝士的可以把芝士切大块点。不喜欢或者也可以把芝士融化和陷融在一起
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