【快手】15分钟就搞定的意式烤鸡胸肉配蔬菜
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最近对增肌减脂的健康餐十分感兴趣。这道意式鸡胸肉配蔬菜不长肉又美味，一人食。要是不饱可以配米饭、沙拉、面包。
所用时间比叫外卖还少。
此菜谱来源于Yummly，本人翻译。
用料
| 鸡胸肉 | 切成小块 |
| 柿子椒（挑个自己喜欢的颜色） | 一个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 西兰花 | 半朵 |
| 西葫芦 | 半个 |
| 西红柿/圣女果 | 切小块/圣女果一切二即可 |
| 橄榄油 | 两勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 意大利调料 | 一种按比例调配好的意大利混合香料，主要成分：罗勒，牛至，马郁兰，百里香蒜，迷迭香） |
| 匈牙利辣椒面 | 可选 |
【快手】15分钟就搞定的意式烤鸡胸肉配蔬菜的做法
烤箱预热到260摄氏度。
把所有的蔬菜切成小块，鸡胸肉切成与蔬菜差不多大的小块。
把鸡胸肉与蔬菜放进烤盘（或锡纸烤盘），加橄榄油、盐、胡椒、和意大利香料，摇匀。
放烤箱烤15分钟，直到蔬菜微焦，鸡肉烤熟。配米饭、pasta、沙拉都是不错的选择。
小贴士
1. 意式调料某宝就有卖，搜“意大利香草”“意大利混合香料”即可。
2.一人份的营养成分大致为：
卡路里 241
脂肪 23% （其中饱和脂肪酸17%）
胆固醇 19%
钠 15%
碳水化合物 2%
蛋白质 40%
维他命A 11%
维他命C 98%
钙 4%
铁 9%
祝大家吃得健康又美味！
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