家常快手菜 酱爆墨鱼仔(15分钟搞定)

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家常快手菜  酱爆墨鱼仔(15分钟搞定)的做法步骤图

今儿用六月香的豆瓣酱做了个酱爆墨鱼仔,大受欢迎,不够吃😋

用料  

墨鱼仔(小) 20只
青椒 2个
葱姜 少许
干辣椒 2个
豆瓣酱 1勺
生抽 1小勺
蚝油 1小勺
白糖 5克
鸡精 1小勺

家常快手菜 酱爆墨鱼仔(15分钟搞定)的做法  

  1. 超市买的洗好的墨鱼仔,方便。

    家常快手菜  酱爆墨鱼仔(15分钟搞定)的做法步骤图 第2张
  2. 洗净备用。

    家常快手菜  酱爆墨鱼仔(15分钟搞定)的做法步骤图 第3张
  3. 将墨鱼仔用水加点料烧开焯一下,马上捞出沥干备用。

    家常快手菜  酱爆墨鱼仔(15分钟搞定)的做法步骤图 第4张
  4. 葱姜、干辣椒、青椒分别切好备用。

    家常快手菜  酱爆墨鱼仔(15分钟搞定)的做法步骤图 第5张
  5. 6月香的葱伴侣豆瓣酱备好,豆瓣酱是这道菜的精华。

    家常快手菜  酱爆墨鱼仔(15分钟搞定)的做法步骤图 第6张
  6. 油锅烧热放入葱姜干辣椒、青椒丝爆炒一下。

    家常快手菜  酱爆墨鱼仔(15分钟搞定)的做法步骤图 第7张
  7. 倒入焯好的墨鱼仔。改小火。

    家常快手菜  酱爆墨鱼仔(15分钟搞定)的做法步骤图 第8张
  8. 放入一勺豆瓣酱,翻炒片刻。

    家常快手菜  酱爆墨鱼仔(15分钟搞定)的做法步骤图 第9张
  9. 继续放入蚝油、生抽、白糖,加一点点水,小火翻炒片刻,最后撒点鸡精,翻炒至收汁即可出锅装盘。
    美味诱人😍😋

    家常快手菜  酱爆墨鱼仔(15分钟搞定)的做法步骤图 第10张

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