好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干

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好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图

用料  

低筋面粉 200克
白砂糖 20克
黄金砂糖 120克
黄油(奶锅煮) 116克
黄油(后加入奶锅) 53克
小苏打 4克
全蛋 1个
蛋黄 2个
盐🧂(最好海盐) 4克
巧克力 50克

好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法  

  1. 116克黄油奶锅煮(小火)

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第2张
  2. 黄油煮小火煮5分

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第3张
  3. 加入53克黄油搅拌融化,放凉

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第4张
  4. 一个鸡蛋🥚+2个蛋黄

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第5张
  5. 鸡蛋液过筛

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第6张
  6. 黄金砂糖

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第7张
  7. 黄金砂糖里加入白砂糖

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第8张
  8. 黄金砂糖和白砂糖加入黄油搅拌,糖可以不融化

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第9张
  9. 加入鸡蛋液搅拌均匀,状态如图

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第10张
  10. 筛入低筋面粉、苏打和盐翻拌至无干面粉

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第11张
  11. 翻拌均匀

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第12张
  12. 加巧克力豆翻拌均匀

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第13张
  13. 翻拌均匀了

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第14张
  14. 盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第15张
  15. 冰箱里取出

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第16张
  16. 用勺子挖适量的面团

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第17张
  17. 用手稍微整圆一点,不用压扁,因为烤时会扁的

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第18张
  18. 预热烤箱190度,中层烤10分钟

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第19张
  19. 5分钟后,扁了,继续烤5分钟出炉

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第20张
  20. 香❗

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第21张
  21. 表面脆,内心深处软😄

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第22张
  22. 好吃😋

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第23张
  23. 好吃😋没有之一

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第24张
  24. 喜欢的可以试试

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第25张
  25. 😋

    好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第26张

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