比肉还好吃的家庭版烤菜
来源:菜肴屋 本文已影响3.4W人
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儿子特别喜欢吃烤羊肉串,每次都吃好多,但是他不喜欢吃菜。作为妈妈,当然得想办法让他少吃肉多吃菜,于是创作了这个营养丰富的,种类丰富,比肉还好吃的烤菜,儿子每次都吃好多,今天中午肉、菜同时上桌,儿子先抢菜吃,绝对不夸张。喜欢😍的小伙伴,为家人做起来!健康美味的家庭版烤菜@
用料
生抽老抽少许(老抽可不放) | |
盐少许。孜然粉、黑胡椒酱适量 | |
橄榄油或其他植物油适量 | |
葱姜蒜适量 |
比肉还好吃的家庭版烤菜的做法
各种菜洗干净,切成片,这样容易熟。这是我家常放的几种蔬菜。你可以自由选择,比如金针菇、菜花等。也可以切成自己喜欢的形状,但是片状熟的快。(请忽略案板上的肉,那是一会儿穿羊肉串儿用的)
根据菜量加入适量的橄榄油(可换成其他植物油)生抽、老抽、黑胡椒酱(可换成蚝油加黑胡椒粉)孜然粉、辣椒粉(可不放)葱姜蒜看个人口味添加,不喜欢😔不加。搅拌均匀。
烤盘铺上锡纸,多铺两层,吃完扔掉锡纸,烤盘干干净净。
把菜均匀铺在烤盘里。
烤箱210度,烤30分钟。10分钟左右盖上锡纸,防止上面的菜变糊。
成品出炉啦!啦啦啦!还冒着热气,色香味俱全,厨房里飘满了香味,真的是太香了。比肉还好吃,绝不夸张,一上桌遭到哄抢,太有成就感呦!
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