家庭菜包烤肉-孜然版/洋葱版

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就是大口吃肉的快乐～
这个菜要五花肉。家属表示30元的成本比去烤肉店更爽

PS：图片无滤镜

用料

家庭菜包烤肉-孜然版/洋葱版的做法

这是独蒜的样子
猪肉按需要准备，这次准备的是图片一铁盆的份量

（盆里剩下的是梅花肉的花纹）
㊙️㊙️腌制猪肉：分两步走
1.加入一勺蚝油、3勺生抽、盐、黑胡椒腌制10～15分钟

2.接着放入淀粉搅拌后，再加花生油，备用。

（图片是猪颈肉的图片）
㊙️小火热油（少量，猪颈肉会出油）先下猪肉，小火煎微微焦、翻面，此面肉变色了就盖盖子、等1～2分钟。

把猪肉推到锅的一边，下梅花肉、小火翻煎、7～8成熟的时候，再推到一边、下全部蒜片、翻炒蒜片、梅花肉刚熟或9成熟时、全部翻炒均匀、盖盖子，中火2分钟。
开盖，继续翻炒至蒜片全熟，猪肉焦黄（喜欢的焦黄度）

下大量的孜然粉，翻炒即可

（孜然按需下）
洋葱版就在放独蒜前下洋葱即可