免烤箱的双色巧克力慕斯蛋糕

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今天介绍一款，免烤箱的双色巧克力慕斯蛋糕，做法超详细，好吃到流泪，巧克力控们快来一起试着做一做吧(｡･ω･｡)

用料

免烤箱的双色巧克力慕斯蛋糕的做法

制作蛋糕底：
消化饼干放入密封袋中，用擀面杖碾匀。黄油放入微波炉中加热20s，取出后搅拌成均匀的液态。将消化饼干碎和黄油倒入碗中，混合搅拌均匀。
在6寸圆形蛋糕模具内，倒入混合好的消化饼干碎，压实，放入冰箱冷藏1小时，备用。
制作芝士慕斯：
淡奶油加砂糖打至6分发备用、吉利丁冷水泡软，加入热牛奶融化备用。
奶油奶酪室温融化，用打蛋器打到顺滑，加入酸奶、淡奶油。
加入牛奶吉利丁液，搅拌均匀。
倒入蛋糕模具，冰箱冷藏2小时。
制作巧克力慕斯：
吉利丁片冷水泡软备用。生食蛋黄，细砂糖，淡奶油，Nusica原味榛子可可酱倒入奶锅中，搅拌均匀，加入泡软的吉利丁片，小火加热，煮至稍微变黏即可离火。
巧克力糊倒入之前的蛋糕模具内，放入冰箱冷藏过夜。
取出冷藏定型的巧克力慕斯蛋糕，脱模，撒适量可可粉装饰即可。
完成，好吃到流泪的巧克力慕斯蛋糕🍰，巧克力控们赶紧动手做起来吧(｡･ω･｡)