牛肝菌翡翠烧麦

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牛肝菌翡翠烧麦的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

糯米 100克
面粉 适量
腊肠 适量
牛肝菌 20克
豌豆 适量
干贝 适量
海米 适量
适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
菠菜 适量

牛肝菌翡翠烧麦的做法  

  1. 糯米提前泡上2个小时电锅里加适量水,熟;

  2. 牛肝菌、腊肠、肉、干贝海米切成小丁备用;

    牛肝菌翡翠烧麦的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 炒锅里加适量炒菜油,烧热后放入备料炒香至变色;

    牛肝菌翡翠烧麦的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 加入蒸好的糯米饭,翻炒过程中依次加入盐,生抽,胡椒粉,香油至翻拌均匀后出锅;

    牛肝菌翡翠烧麦的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 菠菜冼净打汁备用;

    牛肝菌翡翠烧麦的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 面粉慢慢加菠菜汁,成雪花状后揉成面团后松醒30分钟;

    牛肝菌翡翠烧麦的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  7. 面团搓成长条状,切成等大小小剂子,将每个小剂子擀成薄皮(与包饺子皮同);

    牛肝菌翡翠烧麦的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  8. 每个小剂子包入适量糯米馅;

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  9. 先用两只手将剂子向上捏,再用右手的虎口处攥紧即可;

    牛肝菌翡翠烧麦的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  10. 做好的烧卖放入蒸锅,蒸15分钟即可。

    牛肝菌翡翠烧麦的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

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