2022虎年纯素年夜饭
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用料
纯素 | 个 |
无蛋奶 |
2022虎年纯素年夜饭的做法
步步高升
三色三味萝卜糕:南瓜原味、广式素腊肠、川辣素肠;
花开富贵
做萝卜糕削下来的皮不要浪费,冰糖香檬汁盐调酸甜汁,甜菜根筋、紫甘蓝、姜黄粉调色
新品罐头素吞拿鱼+牛油果泥,用甜椒泥做了条鱼;配烤脆藕片
烤麸是传统菜,用清心湖卤汁+椰子花糖调味很快手;
福袋有点失策,贡菜太短很难打结
真·简单快手 烤一烤倒一倒
炒好馅包一包,烤箱烤春卷
新膳肉+香菇胡萝卜藕打碎做的丸子,紫白菜垫底
八宝饭正常做法装蒸熟的南瓜里,中间是挖出来的南瓜做馅
切开是这样的
紫气东来紫薯椰子饮
小美一锅三菜,下面煮紫薯,上面蒸八宝饭和珍珠丸
发财宝树 无难度
鲜番茄+罐装番茄膏+冷冻法杂菜
天贝先腌后煎 栗子提前煮熟 别的菜都可以切配一点进去
小贴士
对食材的巧妙运用 总会在做的过程中产生一点灵感
比如造型发财树剩下的甜椒打碎煮成甜椒泥做成了一条鱼,切胡萝卜丝儿和铜钱剩下的边角、香菇边角、藕的边角打碎坐在丸子里…
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