北方传统名吃:咸食
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又名“塌糊”、“面托儿”,或写作“闲食”。中国北方部分地区流传着“招待姑爷摊咸食”的风俗,该风俗表示丈母娘对姑爷的热情与诚意
用料
西葫芦 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 4克 |
葱花 | 适量 |
面粉 | 少许 |
油 |
北方传统名吃:咸食的做法
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