新手零失败手工披萨(自制披萨饼皮)
来源:菜肴屋 本文已影响1.05W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.05W人
为了满足小宝贝的需求,安排上
用料
高筋面粉 | 280克 |
低筋面粉 | 120克 |
酵母 | 6克 |
盐 | 8克 |
白糖 | 30克 |
黄油 | 35克 |
牛奶或者水 | 210克 |
马苏里拉 | 适量 |
披萨酱 | 自制 |
培根 | 适量 |
蔬菜 | 适量 |
新手零失败手工披萨(自制披萨饼皮)的做法
准备好披萨酱,蔬菜,培根等
将所有面粉、盐、糖混合,黄油室温软化好后加入粉中,牛奶30—35度之间加酵母混合均匀等5分钟倒入粉中揉成面团发酵至两倍大,取出揉搓排气,平均分成三份,擀成模具大小,用叉子搓小洞,二次发酵10分钟,烤箱200度预热10分钟
放入烤箱200度烤5分钟,一边烤一边制作下一个饼胚(用不了的饼胚胎放入冰箱冷冻,下次直接使用)
将喜欢的蔬菜和马苏里拉芝士混合均匀(芝士量根据个人喜好)
饼胚烤好后先刷一层披萨酱,加一层芝士,放入混合好的蔬菜和芝士,加培根再铺一层芝士,放入烤箱200度15分钟
完美出炉的披萨,开动吧!!!
小贴士
二次发酵后的饼胚更柔软
最正宗的新手0失败披萨抱抱卷快速美味迷你披萨做法大全,新手0失败披萨抱抱卷快速美味迷你披萨的详细做法
手工披萨底的家常做法,手工披萨底的做法和步骤图解
手握披萨自制步骤
最正宗的零失败披萨(含披萨酱做法)做法大全,零失败披萨(含披萨酱做法)的详细做法
纯手工披萨的做法大全 纯手工披萨的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的手抓饼版咸蛋黄披萨零失败!做法大全,手抓饼版咸蛋黄披萨零失败!的详细做法
最正宗的手工自制8寸披萨🍕做法大全,手工自制8寸披萨🍕的详细做法
最正宗的手抓饼披萨(饺子皮披萨)做法大全,手抓饼披萨(饺子皮披萨)的详细做法
最正宗的薄皮披萨🍕(手抓饼披萨)做法大全,薄皮披萨🍕(手抓饼披萨)的详细做法
最正宗的手抓饼版披萨水果披萨快手披萨做法大全,手抓饼版披萨水果披萨快手披萨的详细做法
最正宗的自制~披萨皮、披萨酱的披萨做法大全,自制~披萨皮、披萨酱的披萨的详细做法
最正宗的无需披萨盘的手工披萨(附面饼和披萨酱做法)做法大全,无需披萨盘的手工披萨(附面饼和披萨酱做法)的详细做法
最正宗的自制披萨饼皮(和披萨做法)做法大全,自制披萨饼皮(和披萨做法)的详细做法
纯手工披萨的家常做法,纯手工披萨的做法和步骤图解
手工披萨的家常做法,手工披萨的做法和步骤图解
最正宗的零失败简单易操作新手披萨🍕get(含饼底+料)做法大全,零失败简单易操作新手披萨🍕get(含饼底+料)的详细做法
最正宗的零失误的意大利手工披萨做法大全,零失误的意大利手工披萨的详细做法
最正宗的纯手工 厚披萨饼皮做法大全,纯手工 厚披萨饼皮的详细做法
最正宗的零失败快手至尊披萨做法大全,零失败快手至尊披萨的详细做法
最正宗的自制披萨(九寸饼皮、披萨酱)做法大全,自制披萨(九寸饼皮、披萨酱)的详细做法
最正宗的自制披萨饼皮做「披萨🍕」做法大全,自制披萨饼皮做「披萨🍕」的详细做法
最正宗的自制披萨皮(9寸披萨饼)做法大全,自制披萨皮(9寸披萨饼)的详细做法