零失败快速披萨 速冻饼底 新手友好
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考虑到自己做饼胚用时较长,大家可以提前买速冻的饼底,这里我买的是8寸的,14元一盒有三个。
用料
速冻8寸披萨饼底 | 1个 |
披萨酱或番茄酱 | 4勺 |
马里苏拉芝士碎 | 120g |
芝士片 | 1片 |
洋葱 | 半个 |
蘑菇 | 1个 |
红椒 | 半个 |
青椒 | 1个 |
火腿或培根或午餐肉或牛肉 | 1份 |
零失败快速披萨 速冻饼底 新手友好的做法
把冰箱里面的速冻饼底拿出来解冻,饼底软了以后在披萨盘上刷油然后放饼底,饼边也刷点油,如果没有披萨盘直接用烤盘也可以的,饼底上面刷满披萨酱,没买到的话番茄酱也可以的,多刷点也行,然后铺一层马里苏拉芝士碎。
饼皮解冻过程中我们可以先把蔬菜洗干净切丁,所有蔬菜的量其实也就装满一个盘子,然后所有蔬菜放锅里面焙干。锅里面不放油的。
想快速的朋友们,在刚刚铺好了芝士碎的饼底上面铺上一层午餐肉或者火腿,然后放上焙干的蔬菜,然后在铺上一层马里苏拉芝士碎,在把芝士片切碎也铺上去。如果没有芝士片也可以不放。
烤箱上火230°,下火100°,提前预热几分钟,然后将准备好的披萨放入中上层,烤10-15分钟,观察芝士是否已经融化,表面是否出现不规则焦黄色即可。
新手的话放火腿和午餐肉会比较速成,但是时间充足的话放牛肉或者鸡肉或者虾仁口感应该会更好哈哈,放肉片的话就提前腌制一下,然后跟蔬菜一起稍微炒一下在放披萨上烤哟。
小贴士
披萨上搭配什么肉和菜大家其实可以根据自己的喜好来,蔬菜尽量选择水份少的,如果放肉就记得提前腌制一下炒一下,避免直接入烤箱没熟透。
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