苹果派,消耗消耗苹果
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用料
苹果 | 2个 |
黄油 | 60克 |
蛋液 | 一个 |
蛋黄 | 一个 |
柠檬汁 | 三四滴 |
细砂糖 | 15克 |
水 | 40克 |
盐 | 1克 |
玉米淀粉 | 10克 |
泡打粉 | 一克 |
苹果派,消耗消耗苹果的做法
黄油提前化开,加面粉揉搓成碎状,再加糖,盐,泡打粉,水或牛奶和成面团。有缝也没关系啦。蒙上保鲜膜放进冰箱。我是头天晚上和好的面,第二天再做。
两个大苹果去皮去核切小块
放一点黄油倒进苹果块小火炒出水,加糖挤柠檬汁,加水淀粉,出锅,放凉。
面团分两份,一份擀开比烤盘大一点,放进盘中,倒进炒好的苹果,另一块面团也擀开,切成一指半宽的条,像图片这样编起来,放在苹果上,边上整理进盘里。表面再刷一层全蛋液。
放进烤箱上下火220度,半个小时
出炉,完美
很好吃
如法炮制,再做一个凤梨派,酸酸甜甜更爽口
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