咪咪吐司

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咪咪吐司的做法步骤图,咪咪吐司怎么做好吃

喂养单位院里的咪咪一年多了,它胆小又孩子气,吃的巨多,朋友也多,一点不像流浪猫。想做一个咪咪吐司好久了,以下是在啊呜的椰奶基础上改的,可以做2个展艺大猫头吐司。时间紧,过程图忘拍照了,回头再做的时候补一下。

用料  

金像吐司粉 500克
奶粉 20克
50克
酵母 5克
6克
鸡蛋(提前冷藏 1个
椰奶(提前冷藏) 200克
牛奶(提前冷藏) 130克左右
黄油 30克
可可粉 适量

咪咪吐司的做法  

  1. 1. 除黄油、可可粉外,其余全部放厨师机,低速打成团,再高速打至粗膜状态(我用海氏4档10分钟),加入黄油低速2-3分钟,使黄油搅入面团,再转高速,大概8分钟,看状态,完全扩展就好了。别太细,还要留一部分加可可粉继续打。
    2. 打的差不多了,拿出一部分,剩1/3面团,加入适量过筛可乐粉充分打匀,这个就是咪咪左脸上面有搓黑毛的部分
    3. 如果温度过高,超28°C,可以把面团盖上保鲜膜放冰箱冷冻5分钟,然后再一发到两倍大(1小时或更长)。
    4. 一发完成后,排掉气泡,可可粉面团分2个,白面团分4个,每个模子里,左上角耳朵和脸的一部分放可可面团,再把2个白面团堆满其他地方。
    5. 然后放烤箱,加碗热水制造汽,发酵到9分满,上火170下火180烤40分钟。记得最好下面再垫个烤盘,上面放俩烤盘,顶部和底部容易烤的微糊和硬,不过中间很好啦!

  2. 咪咪笑的样子,额头那其实也应该是深色面团,可可粉加点竹炭粉估计会更像咪咪

    咪咪吐司的做法步骤图,咪咪吐司怎么做好吃 第2张
  3. 一个土司盒大概是450克的量,可以切6片左右

    咪咪吐司的做法步骤图,咪咪吐司怎么做好吃 第3张
  4. 咪咪列队,来po几张本尊

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  5. 咪咪等的样子

    咪咪吐司的做法步骤图,咪咪吐司怎么做好吃 第5张
  6. 咪咪吃饭的样子

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  7. 咪咪的回眸

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  8. 咪咪的独门小院

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  9. 咪咪夏日的回眸

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  10. 小刺猬来偷吃咪咪的粮食

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  11. 咪咪大哥,Friday西餐厅的阿黄来巡视了

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  12. 咪咪之前的小鱼碗,被我cei了俩

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