基础牛奶吐司,做三明治不错

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基础牛奶吐司,做三明治不错的做法步骤图

简单几样材料,很好操作,口感朴素,单吃或者用来做三明治都不错。
怕忘了借这里记录下,没有拍过程图,过程可以参考其它普通吐司的做法。

用料  

高筋面粉 260克
酵母 3克
2克
细砂糖 20克
鸡蛋 15克
牛奶 170克
黄油 20克

基础牛奶吐司,做三明治不错的做法  

  1. 用后油法将面团揉至出膜。
    发酵至2倍大后,排气分成3份滚圆松弛15分钟。
    一次擀卷法卷好放入吐司模中,发酵至八九分满,表面刷牛奶,烤箱预热至180℃,烤30分钟。
    出炉后尽快脱模,放凉后装袋。

    基础牛奶吐司,做三明治不错的做法步骤图 第2张
  2. 嗯,大概没有比这更粗糙的菜谱了吧😂

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