低卡黑麦魔芋面包

来源：菜肴屋本文已影响3.36W人

跟我家大宝贝一起刷脂💪💪
立志挖掘更多美味而低卡的美食

用料

低卡黑麦魔芋面包的做法

鸡蛋+水先放，面包桶角落放盐糖奶粉，再铺黑麦粉杂粮粉魔芋粉，最后粉中间挖个洞填干酵母，启动和面程序（我家的面包机是16分钟）
和面的时候盯着点，粉类吸水性不同可能会过干或过黏，根据自家面粉的脾气做微微调整即可，同时洗点葡萄干泡上，有条件的泡朗姆酒或橙汁，我就直接泡水了😜
16分钟和面结束后加淡奶油，没有的可以直接加软化黄油或椰子油6-10克，最好不要加中式的花生油菜籽油那些味道重的油，不然成品会很奇怪。启动全麦面包程序。
这是奶油完全揉进去（8分钟）准备开始发酵的效果，葡萄干可以这时候加进去，带撒料功能的面包机就在它叫的时候撒进去。撒料后静候3小时就阔以啦！能调烧色的选浅烧色500g档位，这样比较松软。
当当当当～原材料热量约1100大卡，成品大概450g，292cal/100g，自己家做的会比外面卖的扎实，胜在原料放心！外面卖的虽然便宜但是实在不确定都放了些啥，想更低卡的可以去掉奶粉奶油葡萄干，我这个方子算口感和味道都比较好的，晚餐吃了48g再加一片奶酪，200大卡就很满足😋