豹纹可颂

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豹纹可颂的做法步骤图，豹纹可颂怎么做好吃

方子来自于爱和自由
感觉自己做的这次不好
以为温度不太高，没放冰箱
额(⊙o⊙)…
就成了这样子

用料

A.高粉	225g
低粉	75g
干酵母	5g
细砂糖	30g
盐	5g
奶粉	9g
水	168g
黄油	30g
B.可可粉	1/4小匙
水	1/4小匙
C.可可粉	1小匙
水	1小匙
裹入黄油	160g
表面蛋液	适量

豹纹可颂的做法

将黄油切片拼接擀成大片，我用的安佳，可以直接买片状的，原配方是200克，隔着保鲜袋擀，冷藏。
将A原料除黄油外混合成光滑面团并揉至能拉出厚膜，再加入黄油揉至薄膜
分割出40克面团，将B料加入揉成淡棕色，再从这40克中分割出10克加入C料混合成深棕色。白面团放冰箱冷冻30分，其他俩个放了冷藏。
将白面团取出擀成能够包裹黄油片的长度和宽度，黄油摆在中间。
包裹起来，并且按严，要排出空气。
把图5旋转90度，上下擀长
折叠，如图，没办法用太多言语表达，😓
再对折。
将图8旋转90度，左右方向再次擀长
像上次折叠方法一样，折成这样
将图10旋转90度，左右方向略擀开，取出两种颜色的小面团，淡的揉成圆形，深的揉成梭型，放在略擀开的丹麦酥皮上。放冰箱冷藏半小时。
冷藏后取出擀成4MM厚的皮，切成底边10CM，高为25CM的等腰三角型，也可以按自己喜好
取出一片，翻面，底边中间切个口
沿着切口，将底边向两侧折起，我的图手机传的，没旋转过来
卷起，末端沾点蛋液黏起来
摆好。
二次发酵，刷蛋液，我的黄油有点流，用的烤箱发酵功能
烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟

豹纹豹纹可颂可颂好吃

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