巨巨巨好吃的蜂蜜凹蛋糕
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蜂蜜凹蛋糕、爆浆蜂蜜蛋糕、还有好利来的蜂蜜蛋糕，感觉一个方子都可以做出来，区别在于烤的时间
12分钟的状态正好是凹蛋糕或者爆浆蛋糕；
20分钟是全熟，更接近好利来的蜂蜜蛋糕
颜色满意了可以加盖锡纸，防止上色过度
用料
| 全蛋 | 3个 |
| 蛋黄 | 6个 |
| 蜂蜜 | 45克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
巨巨巨好吃的蜂蜜凹蛋糕的做法
8寸戚风模具铺油纸，烤箱预热170度
除面粉外，所有材料隔水（水温四十度左右）打发至浓稠，提起后滴落的蛋糊不会马上消失
筛入低粉，搅拌均匀
怕蛋腥味的话可以加几滴香草精将蛋糕糊倒入模具中，震出大气泡
170度，上下火，中下层，12-20分钟
12分钟的状态正好是凹蛋糕或者爆浆蛋糕；
20分钟是全熟，更接近好利来的蜂蜜蛋糕
颜色满意了可以加盖锡纸，防止上色过度
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