巨巨巨好吃的肉沫茄子

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巨巨巨好吃的肉沫茄子的做法步骤图

茄子属于我不太敢轻易尝试的食材
虽然很下 但之前做过几次并没有我想象的那么好吃
今晚终于很成功地做了一次
所以一定要记下来!

用料  

肉末 随缘
茄子 1个
番茄 半个
生姜 1小块
蒜末 2瓣

巨巨巨好吃的肉沫茄子的做法  

  1. 茄子切丁,番茄切丁,生姜、蒜头切碎。

  2. 茄子过水煮一下,然后沥干。

  3. 热油下姜蓉蒜蓉,出香味后下肉沫,炒得干一点,加番茄丁炒出汁,再下茄丁翻炒。

  4. 调个酱汁:生抽,陈醋,糖,李锦记蒜蓉辣椒酱,倒进锅里翻炒均匀。

  5. 出炉!

    巨巨巨好吃的肉沫茄子的做法步骤图 第2张

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