外酥里嫩的蛋挞(淡奶油)
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用料
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 100克 |
奶油 | 100克 |
砂糖 | 看个人口味添加 |
蛋挞皮 | 个 |
外酥里嫩的蛋挞(淡奶油)的做法
我做的是9个大蛋挞皮的量,大家可以自行加减,正常家里用的鸡蛋就可以(用量:1个)
牛奶可以自行选择,就近原则嘛,有什么用什么,不要用甜牛奶就可以(用量:100ml)
奶油是总统200ml的淡奶油,也可以用别的试试,味道没有什么区别(用量:100ml)
像这样打好,如果没有称重器可以选择这样一个杯子,很方便
倒入蛋挞皮中,9分满放入烤箱,我的烤箱是(小宇青年烤箱)我用的是180度上下烤30分钟,但是每个烤箱有他的脾气,自己烤箱脾气自己最清楚,所以,烤箱时间和温度看你家烤箱。
烤好后的样子,呀呀呀呀~拜拉个拜,我去吃了,要是失败你直接找我,我做给你吃?🙆🏼♀️
小贴士
开始碎碎念
1、牛奶一定要纯牛奶;鸡蛋就是家里用的就好啦
2、淡奶油的话我用的是总统淡奶油,别的雀巢、安佳、铁塔我都用过,味道没有很大的差别,所以看你们方便买哪种
3、蛋挞皮我是在🍑宝买的
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