适合烘焙小白の小桃酥

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适合烘焙小白の小桃酥的做法步骤图

因为先生爱吃甜,现在外边买的不放心,只能在烘焙上边学边琢磨,这个小桃酥我实验了好几次,特别适合烘焙零基础的姑娘们,不繁琐,有烤箱就行,为自己和心爱的人做起来吧,保证成就感满满哦⊙∀⊙!

用料  

蛋黄 1-2个
小苏打 1克
面粉 半碗
白糖 2勺
玉米油

适合烘焙小白の小桃酥的做法  

  1. 这是把蛋黄,糖,油混合后的样子,之后你就蛮力搅拌吧,争取没有糖粒,如果有糖粉的人家放糖粉也很好😁
    糖的量根据个人喜好
    油的量和平时做放油量差不多

    适合烘焙小白の小桃酥的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌成这样后,加入小苏打,再搅拌,小苏打的量一定要掌握好,第一次的时候放的太少,不酥,第二次改了量,小勺大概1/2,差不多1克,根据你放面粉的量来定
    搅拌均匀后就可以放面粉了

    适合烘焙小白の小桃酥的做法步骤图 第3张
  3. 这是放面粉后,搅拌完成的样子
    这一步不要嫌麻烦哦

    适合烘焙小白の小桃酥的做法步骤图 第4张
  4. 揉成小圆球再用拇指按扁,如图所示

    适合烘焙小白の小桃酥的做法步骤图 第5张
  5. 加点黑芝麻,有的喜欢刷蛋液,如果第一次做的不建议刷,掌握不好温度的,容易糊
    烤箱180度,十分钟
    每家烤箱脾性不同,可以随时在旁边观察

    适合烘焙小白の小桃酥的做法步骤图 第6张
  6. 又香又酥的小桃酥完成喽

    适合烘焙小白の小桃酥的做法步骤图 第7张

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