入口即化桃酥,超级简单!
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家里面粉太多了,为了消耗掉,换着法儿做小点心。桃酥太方便,快手好操作不累人,个人觉得比蛋糕面包轻松多了!
低筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 3-4克 |
小苏打 | 2克 |
糖 | 50克 |
油 | 120克 |
把鸡蛋、糖、小苏打、泡打粉和油混合在一起,搅拌均匀后倒入面粉,继续搅拌至无干粉即可。
揪一小块油酥团圆,用大拇指指腹在中间压一下整出形状,再撒上一点黑芝麻,摆放的时候不要挨太近,不然后面烤完桃酥“长大”就会粘一块。一次可以做15-16个左右。
摆好后放入烤箱,180度上下火25-30分钟就完成啦。(时间根据自家烤箱脾气适当调整哈,注意看上色)
包装一下,一罐放家里吃,另外一盒带给朋友同事尝尝,完美。😋
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