芝士香葱培根司康
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用料
培根 | 160g |
鸡蛋 | 2只 |
黄油 | 60g |
低筋面粉 | 250g |
盐 | 2g |
泡打粉 | 7g |
香葱 | 30g(适量) |
奶油或牛奶 | 100ml |
糖 | 20g |
奶酪碎 | 100g |
芝士香葱培根司康的做法
先把培根切成小块,入锅炒熟,不要炒太干了,待冷却后备用
软化的黄油切细块,和面一起搓佃
搓好的黄油面,加入泡打粉,盐,糖拌匀
加入鸡蛋,芝士碎,冷却的培根,葱,奶油,拌匀成团
成团的面有点粘手,上下用张保鲜膜,用擀面杖擀成厚薄约2-3cm的厚度
借用模具,或直接切成自己喜欢的大小即可,表面刷层蛋液或牛奶
烤箱提前200度预热,入烤箱190度20分
热吃冷吃都好吃
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