乳酪蛋挞

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乳酪蛋挞的做法步骤图,乳酪蛋挞怎么做好吃

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用料  

鸡蛋 1.5个
砂糖 30克
炼乳 10克
Kiri奶油奶酪 60克
淡奶油 170克
酸樱桃果肉(罐头) 适量

乳酪蛋挞的做法  

  1. 将奶油奶酪软化,可隔水加热软化。先倒入50g淡奶油,糖,炼乳,一起融化,这样也更加容易成液态。

  2. 将步骤一的全部食材稍微放凉,然后加入搅拌好的蛋液,再加入剩余的120g淡奶油。

  3. 以上食材就全部准备好了,过滤3次或以上,过滤次数越多就越细腻。

  4. 装入蛋挞胚内。我准备了一些酸樱桃果肉,一共是原味蛋挞6个,樱桃🍒蛋挞6个。烤箱220°预热5分钟,然后中层200°烤20分钟。

    乳酪蛋挞的做法步骤图,乳酪蛋挞怎么做好吃 第2张
  5. 出炉

    乳酪蛋挞的做法步骤图,乳酪蛋挞怎么做好吃 第3张

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