超好吃的蛋挞配方
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微博🆙主大胃爱丽丝发的的配方 跟着做了一次 真的超级好吃😋哦！不会很腻 蛋挞皮也很酥脆。
用料
| 纯牛奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 炼乳 | 40克 |
| 柠檬汁 | 2-3滴 |
超好吃的蛋挞配方的做法
我用的是俏侬牛油蛋挞皮和熊猫牌炼乳 淡奶油是爱乐薇的
![超好吃的蛋挞配方的做法图解 做法步骤 第2张]( "超好吃的蛋挞配方的做法图解 做法步骤 第2张")
分离三个蛋黄蛋清，只需用到蛋黄
另取一个容器倒入100ml纯牛奶 100g淡奶油 细砂糖15g 炼乳40g 搅拌均匀
加入三个蛋黄 两三滴左右的柠檬汁继续搅拌均匀
蛋挞液过筛2-3次 烤箱上下管200度预热5分钟
把蛋挞液液倒在蛋挞皮里 不要太满哦
我的烤箱是海氏C40 根据说明书上下管200度烤了22分钟
小贴士
据说冷藏一下更好吃哦 大家可以试试看
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