超浓郁牛乳杯子蛋糕
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超浓郁奶香味道的牛乳杯子蛋糕,一口咬下去,柔软的表皮,加上湿润松糯的内心,忍不住一口接一口~
这款蛋糕相比之前我做过的任何一款口感要更加香浓醇厚,因为添加了来自伊利的新西兰原装进口全脂奶粉,放心奶源、天然纯净,更富含丰富的钙与蛋白质,易吸收,帮助大人骨骼健康、小朋友茁壮成长,适合全家一起享用。
当然它制作起来也很简单,非常适合烘焙新手增添自信心~一起来试试看吧!
方子量:直径6cm纸杯x6个
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用料
黄油 | 65克 |
细砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
酸奶 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
低筋面粉 | 80克 |
伊利新西兰进口全脂奶粉 | 30克 |
泡打粉 | 3克 |
盐 | 1克 |
超浓郁牛乳杯子蛋糕的做法
准备原材料/烤箱预热170度
黄油室温软化,加入细砂糖,用电动打蛋器稍微打发
将鸡蛋打散,分2-3次加入,每一次都要充分拌匀
将粉类混合过筛,先加入搅拌盆1/3,用刮刀拌至剩少许干粉时加入酸奶,继续混合均匀
再加入1/3的粉类,拌至剩少许干粉时加入牛奶,混匀
加入剩下的1/3粉类,用刮刀充分搅拌至无干粉
将面糊装入模具中,约6-7分满
送入烤箱中层170度/25min
烤好后立刻取出置于凉架晾凉后食用
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