超浓郁牛乳风味冰淇淋
来源:菜肴屋 本文已影响1.66W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.66W人
浓郁的牛乳味,和蜂蜜碰撞更添香甜~
口感顺滑绵密~
是我最喜爱的一款~
由于风味纯粹,对材料品质要求较高~
我用的牛奶是澳洲哈威鲜,
淡奶油铁塔或蓝风车~
用料
牛奶 | 400克 |
淡奶油 | 200克 |
砂糖 | 50克 |
奶粉 | 35克 |
蜂蜜 | 46克 |
木薯淀粉/玉米淀粉 | 12.5克 |
盐 | 1.5克 |
超浓郁牛乳风味冰淇淋的做法
淀粉和两大勺牛奶混合搅拌均匀放置一边。
剩余牛奶、淡奶油、盐、砂糖、奶粉、蜂蜜倒入奶锅,大火煮开,转小火微微沸腾状态维持4分钟后关火。
将小碗中的淀粉混合液一边搅拌一边缓缓倒入奶锅,注意搅拌不要让淀粉结块。然后重新将奶锅小火加热至沸腾,不断搅拌防止淀粉结块,此过程1-2分钟,至液体浓稠关火。
液体过筛。之后冷却冰淇淋液。之后放置冰箱冷藏4小时以上(最好隔夜)
冰箱取出冰淇淋液,上面奶皮尽量取掉。启动冰淇淋机程序。之后放置容器保存。
超简单的蜜桃奶油冰淇淋🍑细腻浓郁无冰碴 超美味做法,蜜桃奶油冰淇淋🍑细腻浓郁无冰碴 超美味做法 功效 食材
最正宗的超浓郁巧克力冰淇淋--详细教程做法大全,超浓郁巧克力冰淇淋--详细教程的详细做法
最正宗的超浓郁巧克力冰淇淋(参考德州农民的方子秒杀一切市售冰淇淋)做法大全,超浓郁巧克力冰淇淋(参考德州农民的方子秒杀一切市售冰淇淋)的详细做法
最正宗的Chris Kitchen 夏滋味:浓郁巧克力冰淇淋做法大全,Chris Kitchen 夏滋味:浓郁巧克力冰淇淋的详细做法
最正宗的浓郁奶油抹茶冰淇淋做法大全,浓郁奶油抹茶冰淇淋的详细做法
最正宗的奶香浓郁的冰淇淋🍦做法大全,奶香浓郁的冰淇淋🍦的详细做法
最正宗的浓郁巧克力冰淇淋超哈根达斯做法大全,浓郁巧克力冰淇淋超哈根达斯的详细做法
最正宗的超简单的浓郁奶香——奶油冰淇淋做法大全,超简单的浓郁奶香——奶油冰淇淋的详细做法
最正宗的香甜浓郁榴莲冰淇淋做法大全,香甜浓郁榴莲冰淇淋的详细做法
最正宗的浓郁的咖啡香蕉冰淇淋做法大全,浓郁的咖啡香蕉冰淇淋的详细做法
最正宗的清爽可口,芒果味超浓,无需冰淇淋机的芒果冰淇淋做法大全,清爽可口,芒果味超浓,无需冰淇淋机的芒果冰淇淋的详细做法
最正宗的不用搅拌——超浓郁顺滑的冰淇淋做法大全,不用搅拌——超浓郁顺滑的冰淇淋的详细做法
最正宗的「生酮低碳」超浓郁咖啡冰淇淋(无打发!)做法大全,「生酮低碳」超浓郁咖啡冰淇淋(无打发!)的详细做法
最正宗的宇治浓郁抹茶冰淇淋做法大全,宇治浓郁抹茶冰淇淋的详细做法
最正宗的香浓牛奶味奥利奥冰淇淋(无须搅拌、无冰碴超美味)做法大全,香浓牛奶味奥利奥冰淇淋(无须搅拌、无冰碴超美味)的详细做法
超简单的浓郁鲜奶冰淇淋做法,浓郁鲜奶冰淇淋做法 功效 食材
最正宗的浓郁的巧克力冰淇淋做法大全,浓郁的巧克力冰淇淋的详细做法
最正宗的奶香浓郁的雪糕冰淇淋做法大全,奶香浓郁的雪糕冰淇淋的详细做法
最正宗的超浓郁·无油·无负担 巧克力冰淇淋🍦做法大全,超浓郁·无油·无负担 巧克力冰淇淋🍦的详细做法
超简单Homemade冰淇淋(步骤图)怎么做好吃又简单
最正宗的醇厚浓郁无冰渣版榴莲冰淇淋做法大全,醇厚浓郁无冰渣版榴莲冰淇淋的详细做法
最正宗的香醇浓郁 | 地瓜冰淇淋做法大全,香醇浓郁 | 地瓜冰淇淋的详细做法