酥酥脆脆的抹茶曲奇
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这款口感是有点脆脆的，爱抹茶的不要错过哦。
方子量9根长8cm宽2cm的
用料
| A | |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 抹茶 | 1大匙 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 1小撮 |
| 泡打粉 | 1小撮 |
| B | |
| 牛奶 | 15克 |
| 玉米油 | 38克 |
酥酥脆脆的抹茶曲奇的做法
A过筛到大碗里，油纸折出8*16cm的折线，烤箱预热160度
A中间挖个坑，倒入B，用蛋抽搅拌至呈浓稠状
用刮板将粉类从四周刮到B上，切拌均匀
没有干粉以后将面团对半切开，叠加，用手轻轻按压，这样重复四次，整理成团
将面团放在事先折好的油纸上，擀成8*16cm的长方形
用刮板割成2cm宽的长条状，拉开距离放在烤盘上，用竹签在每块上戳洞（我戳了一排，你们也可以戳两排，像书中图片这样）
![酥酥脆脆的抹茶曲奇的做法步骤图 第2张]( "酥酥脆脆的抹茶曲奇的做法步骤图 第2张")
放入预热160度的烤箱烤15分钟，然后降至150度烤10分钟
小贴士
建议用粗一点的竹签或者尖头的筷子戳洞洞会比较好看
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