蔬菜饼干棒(番茄磨牙棒)
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这是午夜十分睡不着爬起来做的!第一次做味道还不错,我发誓我想做的是火龙果的,但是我家里只有番茄🍅
用料
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个(150克以下) |
绵白糖 | 30至80克(依据喜好增减) |
玉米油 | 20克 |
低筋面粉 | 250克(依据面粉洗水量增减) |
熟芝麻 | 黑白、克重随意,可不放 |
蔬菜饼干棒(番茄磨牙棒)的做法
番茄打成汁,没有料理机可切碎,如果烤盘小,可以少放些,它是主要液体。与糖,鸡蛋,玉米油混合。(如果想少做玉米油可减至十克)
倒入面粉搅拌成面团再加入黑芝麻揉匀。液体和面粉的比例大概保持在1:2,面团软硬适中即可。
均匀后是这个样子的!
擀成厚0.5厘米的面片,注意不要粘面板。
将面片切成条状,适当拉伸扭曲,均匀摆放在烤盘内(我做了两盘)
烤箱中层170度预热后烤10分钟,然后上下盘换位置再烤10分钟。(如果一盘直接中层170度烤20分钟)⚠️每个烤箱温度不同,需依据情况适当调节。
出炉冷却,好了👌
我大概是为数不多凌晨睡不着起来做饼干的人🙄厨房有时候真的能让人静心专注地只关注简单的事情。我终于困到思维模糊了
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