咸磨牙棒
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闲来无事可以拿来磨牙,打发时光。注意!这可不是给小宝宝吃的哦,是给大宝宝吃哒
用料
高筋面粉 | 250克 |
冰水 | 75克 |
盐 | 5克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 75克 |
蛋清 | 少许 |
黑芝麻 | 适量 |
咸磨牙棒的做法
把除黑芝麻外所有材料放入厨师机
一档拌匀,转三档揉面
揉到成团的状态,面团比较硬,不会特别光滑
取出揉圆,盖保鲜膜静置5分钟,再继续手揉至光滑
擀成长方形,厚度约1CM,盖保鲜膜送入冰箱冷冻30分钟
切成约1CM宽的长条
切好后,用两只手反方向搓成麻花纹
全部搓好,刷薄薄一层蛋清
沾上黑芝麻,均匀摆放在烤盘上
烤箱200度预热10分钟以上,烤盘放进去后转180度烤25分钟左右
微微上色即可
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