超好吃的黄油曲奇(浓郁版)
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改编自君之的方子
啦啦啦,味道更浓郁了呢
用料
黄油 | 130克 |
细砂糖 | 35克 |
糖粉 | 65克 |
鸡蛋 | 50克 |
香草精 | 一小勺 |
奶粉 | 40克 |
低筋面粉 | 160克 |
超好吃的黄油曲奇(浓郁版)的做法
黄油室温融化,加入糖粉,细砂糖搅拌均匀,用打蛋器打发
分2~3次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅拌均匀
在黄油糊里倒入香草精,搅拌均匀
低筋面粉和奶粉混合后筛入黄油糊
曲奇面糊做好后,在烤盘上垫上锡纸,用裱花棒将曲奇面糊挤在烤盘上
放入预热好的烤箱,190度烤十分钟左右,表面金黄即可出炉
冷却后密封保存
小贴士
放入奶粉 奶香浓郁
加倍的香草精更加香醇
也可用白砂糖代替糖粉, 别有风味
零失误的美味
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