曲奇(ฅ>ω<*ฅ)
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做过很多很多次曲奇唯一最最最成功的一次 参考人家滴方子总结后写出来滴！
用料
| 黄油 | 130g |
| 低筋面粉 | 200g |
| 细砂糖 | 21g |
| 糖粉 | 40g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 可可粉 | 10g |
| 抹茶粉 | 10g |
曲奇(ฅ>ω<*ฅ)的做法
黄油软化＋糖粉＋细砂糖打到微微发白。黄油软化很重要具体请看小贴士哦！
全蛋液分三次加入，持续打打每一次加入都保证完全融合再加下一次。打发到黄油与糖粉混合的1.5倍就差不多了！
用筛筛面粉然后混合好一定要均匀，然后再分成三小份，第一份不用再加任何东西 第二份加可可粉搅拌均匀，第三份加抹茶粉搅拌均匀就好啦
![曲奇(ฅ>ω<*ฅ)的做法步骤图 第2张]( "曲奇(ฅ>ω<*ฅ)的做法步骤图 第2张")
放入挤花袋挤好，烤箱预热然后中层上下火190度烤18分钟就可以了。
![曲奇(ฅ>ω<*ฅ)的做法步骤图 第3张]( "曲奇(ฅ>ω<*ฅ)的做法步骤图 第3张")
如果美观点的话每一个曲奇加一颗榛子，榛子烤过后更加香与曲奇完美融合！！
![曲奇(ฅ>ω<*ฅ)的做法步骤图 第4张]( "曲奇(ฅ>ω<*ฅ)的做法步骤图 第4张")
成品图=￣ω￣= 简单又好吃大家加油(ง •̀_•́)ง
![曲奇(ฅ>ω<*ฅ)的做法步骤图 第5张]( "曲奇(ฅ>ω<*ฅ)的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.黄油软化很重要，切记不要用微波炉加热黄油让黄油融化成水状，我个人觉得这样很影响口感。
软化只需要在做曲奇之前把黄油放在室温下软化一到两个小时手指戳下去可以轻松凹陷证明软化完成！
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