(ฅ>ω<*ฅ)煎 • 千页豆腐
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近期女儿有缺钙现象,整天嘟囔着自己腿疼,吃了钙片还是得食补(ಥ_ಥ)对于我这个三岁的女儿来说根本就是无语O__O"…告诉我她肚子痛然后又胃痛,一会又腰痛(ಥ_ಥ)到底知不知道哪里是胃哪里是腰的我说。。。。。。为了女儿的身体健康着想,自己独创了这道菜,第一次做的时候味道不错,所以就厚着脸皮来发菜谱啦(ฅ>ω<*ฅ)这道菜既简单又省时
用料
油 | 适量 |
蚝油 | 15克 |
盐 | 2克 |
千页豆腐 | 200克 |
鸡精 | 可放可不放,我就没放(ಥ_ಥ) |
(ฅ>ω<*ฅ)煎 • 千页豆腐的做法
把买来的千页豆腐切成一个个的四方块,(๑• . •๑)话说我买的是一大块千页豆腐,如果亲们买不到也可以用火锅丸子里的千页豆腐,如果是那种,可以不切,直接下个步骤↓
锅内倒适量色拉油,烧至五成热的时候把切好的豆腐块放入,中小火煎至金黄。
因为我切的是四方块,所以我也懒得煎至六面都是金黄色啊(・ิϖ・ิ)っ
耗油15克,水100克,再稍微加那么一丁点盐,就只是那么一丁点哟,不然加多了会好咸的(ಥ_ಥ)搅拌均匀。
豆腐煎好就倒入调好的耗油汁,小火闷煮,让耗油汁充分渗透豆腐。看着耗油汁快没有的时候就中火翻炒至无汁(๑•ั็ω•็ั๑)
酱酱酱!装盘(・ิϖ・ิ)っ偷吃一个,咬一口耗油汁都出来了,味道好极了(ฅ>ω<*ฅ)
小贴士
1 省时又省力咯!
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