奶香阿拉棒(磨牙棒)
来源:菜肴屋 本文已影响2.65W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.65W人
1. 喜欢酥脆的把高粉换成玉米淀粉,
也可以120克全都用低筋面粉。
2. 没有炼乳可以下厨房找方子自己做点,就是牛奶和糖加热。不用炼乳可以将15克糖粉增加到20克(不甜,喜欢吃甜的用30克)。
3. 鸡蛋有大有小,面粉吸水性各有不同。
最终面团湿了加粉,干了加牛奶。
用料
黄油或植物油 | 10克 |
炼乳 | 10克 |
糖粉 | 15克(不甜,喜欢吃甜的可增加) |
鸡蛋 | 中等大小1个(去壳约50克) |
低筋面粉 | 100克 |
高筋面粉 | 20克 |
奶粉 | 30克 |
奶香阿拉棒(磨牙棒)的做法
黄油软化,加炼乳和糖粉搅拌到微微发白。黄油太少,用电动打蛋器反而麻烦。如果用的是植物油,搅匀即可。
打入一个鸡蛋。偷懒小tips:可以把盆垂直拿起来把鸡蛋放下面打散。
将黄油和鸡蛋混匀。
加入所有粉类,搅拌到面絮状就可以上手揉了。冬天室温低需要坐温水盆操作,否则很难成团。
揉成面团后放在硅油纸上整形。最终状态是一个不粘手不粘案板的软硬适中的面团。
用擀面杖擀成约0.5厘米厚的面片,放入冰箱约2度的冷藏室内,松弛30分钟。
烤箱开始预热,上下火130度-140度。
面片从冷藏取出切条,28*28的方形烤盘正好切一盘。
为了够硬、烤透且上色浅,低温慢烤。参考时间和温度:中层130度50分钟。
移到烤架上晾凉后立马密封保存,一周内吃完。
小贴士
如果给宝宝吃,不要放炼乳,适当减糖,奶粉换成宝宝的奶粉。
最正宗的无油盐柠檬🍋磨牙阿拉棒做法大全,无油盐柠檬🍋磨牙阿拉棒的详细做法
牛奶磨牙棒的家常做法,牛奶磨牙棒的做法和步骤图解
香脆磨牙棒的做法大全 香脆磨牙棒的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的低脂磨牙阿拉棒做法
香蕉磨牙棒的家常做法,香蕉磨牙棒的做法和步骤图解
最正宗的阿拉棒(酵母版压面机百变造型,脆酥)磨牙棒做法大全,阿拉棒(酵母版压面机百变造型,脆酥)磨牙棒的详细做法
醇香磨牙棒的家常做法,醇香磨牙棒的做法和步骤图解
最正宗的妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒做法大全,妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒的详细做法
椰香磨牙棒的家常做法,椰香磨牙棒的做法和步骤图解
香葱磨牙棒的家常做法,香葱磨牙棒的做法和步骤图解
最正宗的香浓牛奶棒饼干磨牙棒做法大全,香浓牛奶棒饼干磨牙棒的详细做法
香蕉磨牙棒的做法大全 香蕉磨牙棒的家常做法 配方 步骤图解
阿拉磨牙棒(步骤图版)怎么做好吃又简单
最正宗的磨牙饼干阿拉棒(硬性饼干)做法大全,磨牙饼干阿拉棒(硬性饼干)的详细做法
最正宗的阿拉棒(消耗可可粉磨个牙)做法大全,阿拉棒(消耗可可粉磨个牙)的详细做法
最正宗的奶香~宝宝磨牙棒/磨牙饼干做法大全,奶香~宝宝磨牙棒/磨牙饼干的详细做法
奶酪磨牙棒的家常做法,奶酪磨牙棒的做法和步骤图解
香橙磨牙棒的家常做法,香橙磨牙棒的做法和步骤图解
芝香磨牙棒的家常做法,芝香磨牙棒的做法和步骤图解
奶香阿拉棒的家常做法,奶香阿拉棒的做法和步骤图解
最正宗的自制磨牙神器——咖啡阿拉棒做法大全,自制磨牙神器——咖啡阿拉棒的详细做法
最正宗的海苔肉松阿拉棒(磨牙轻食)做法大全,海苔肉松阿拉棒(磨牙轻食)的详细做法