减脂利器,健康咸香苏打饼干
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酥、脆、咸香,无糖,无黄油,吃起来更健康,赶紧行动起来吧
用料
低筋粉 | 115克 |
牛奶 | 45克 |
酵母 | 2克 |
食用油 | 25克 |
盐 | 1克 |
小苏打 | 1克 |
减脂利器,健康咸香苏打饼干的做法
1.牛奶+酵母,静至5分钟,混合均匀
2.加入食用油搅拌均匀
3.加入过筛低粉+盐+小苏打,搅拌均匀,揉成面团
4.盖上保鲜膜,松弛30分钟
5.醒发好的面团擀开,三折一下,擀成1mm的薄饼
6.用模具刻出图形
7.用牙签戳出若干小孔,放在温暖的地方醒发10分钟
8.上下火150℃,时间:18分钟
小贴士
1.凉后放入密封袋或者保鲜盒,保持酥脆
2.28*28烤盘,2盘的量
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