自己在家就能做的紫苏牛蛙,还费劲外出排队?

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自己在家就能做的紫苏牛蛙,还费劲外出排队?的做法步骤图

用料  

牛蛙 2只
姜片 4片
蒜片 5瓣
紫苏叶 15片左右
红菜椒 半个
大葱段 4段
生抽 1勺
白胡椒 若干
半勺
若干
豆瓣酱 1勺
白糖 半勺

自己在家就能做的紫苏牛蛙,还费劲外出排队?的做法  

  1. 清洗好牛蛙后,砍段,依次放入料酒,生抽,盐白糖腌制至少半小时

    自己在家就能做的紫苏牛蛙,还费劲外出排队?的做法步骤图 第2张
  2. 热锅下油,放入大葱段、蒜片、姜片炒香

    自己在家就能做的紫苏牛蛙,还费劲外出排队?的做法步骤图 第3张
  3. 将腌好的牛蛙放入爆炒

    自己在家就能做的紫苏牛蛙,还费劲外出排队?的做法步骤图 第4张
  4. 牛蛙炒干炒香后,再放入豆瓣酱、蚝油、白糖、生抽、盐调味后继续翻炒,确保炒香

    自己在家就能做的紫苏牛蛙,还费劲外出排队?的做法步骤图 第5张
  5. 再放入点水再炒5分钟,这样有助于牛蛙肉更入味,然后放入红菜椒调色

    自己在家就能做的紫苏牛蛙,还费劲外出排队?的做法步骤图 第6张
  6. 将紫苏叶切成段。出锅前放入紫苏翻炒下,让汁水稍微跟紫苏的香味融合

    自己在家就能做的紫苏牛蛙,还费劲外出排队?的做法步骤图 第7张
  7. 喷香扑鼻的紫苏牛蛙就做好了,味道绝对不熟外面的牛蛙店,你也来试试吧

    自己在家就能做的紫苏牛蛙,还费劲外出排队?的做法步骤图 第8张

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