素炒南瓜丁
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南瓜真是好东西,健康低脂,咸甜皆可。这款素炒南瓜绝对是健身时期推荐的美味👍
用料
南瓜贝贝 | 半只 |
香芋 | 南瓜的1/3 |
胡萝卜 | 南瓜的1/3 |
莴苣 | 南瓜的1/3 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
素炒南瓜丁的做法
所有食材洗净,除南瓜外其他食材去皮
所有食材切丁,如图哈,颜色不错吧
不粘锅加少许油,莴苣和胡萝卜先翻炒2分钟
南瓜和香芋也入锅翻炒2分钟
加盐和鸡精调味,加些热水闷煮一下,筷子可以轻松插入食材时,就可以大火收汁出锅啦
小贴士
1.南瓜不用切皮,据说更健康哦
2.加水焖煮不可少,建议水量不用太多,比食材少一点就行了,加锅盖焖煮效果更好。我大概煮了7,8分钟就行了
3.我用的是南瓜贝贝,手掌大一个,味甜,所以不用加糖了
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