红葱头油酥
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很感动,感动😭的流了两个小时的眼泪
用料
红葱头 | 500克左右 |
猪油 | 750克左右 |
红葱头油酥的做法
把干的外衣丢弃,洗净去头去尾,可以不需要滤干水直接切片,直接装在一个干净的可以熬油的锅
把之前熬好的猪油和葱头放一起,开火🔥
开中小火,建议新手开中小火,不容易熬过头,我也是第一次熬,但是很成功,这就是中小火的功劳,但时间有点久,前面的十五分钟你可以收拾收拾刚才弄的乱七八糟的厨房~
捞出来后这样
颜色慢慢变深
这个颜色前一点就用漏勺捞出来,放在一个碟子铺开,我以为能有声音这个声音是脆脆的哈😊
一罐油,一罐酥
密封罐保存不需要放冰箱可以放两个月哟
小贴士
听说含一口水再切葱头就会好很多,我戴口罩了也含水了,可还是很感动,鼻涕都流出来了,不过你们放心啦,我带的是医用外科口罩,家里常备
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