毛蚶拌菠菜

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用料  

菠菜 2把
毛蚶 10个
干豆腐 0.5张
陈醋 3勺
生抽 0.5勺
3克
鸡精 1勺
白糖 3克
香油 1勺
花生 10克
黑芝麻 3克

毛蚶拌菠菜的做法  

  1. 菠菜洗净,开水烫3分钟,捞出,控干

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  2. 毛蚶水开3分钟捞出,挖出贝肉,晾凉,切片

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  3. 合在一起

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  4. 干豆腐切丝

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  5. 合在一起

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  6. 加花生碎

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  7. 加黑芝麻

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  8. 加陈醋,生抽,蚝油,鸡精,白糖提鲜,食盐

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  9. 加香油,胡椒粉拌匀

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