夏日凉菜之凉拌西芹腐竹

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夏日凉菜之凉拌西芹腐竹的做法步骤图

西芹清脆爽口我的爱👏🏻👏🏻👏🏻

用料  

腐竹 150克
西芹 4-5根
生抽 3勺
麻油 1勺
适量
适量

夏日凉菜之凉拌西芹腐竹的做法  

  1. 腐竹温水浸泡30分钟左右。

    夏日凉菜之凉拌西芹腐竹的做法步骤图 第2张
  2. 泡开的腐竹过一遍清水,改刀切成小段备用。

    夏日凉菜之凉拌西芹腐竹的做法步骤图 第3张
  3. 处理过的腐竹沸水入锅,焯水1分钟捞出。

    夏日凉菜之凉拌西芹腐竹的做法步骤图 第4张
  4. 西芹去皮,切成小段备用。

    夏日凉菜之凉拌西芹腐竹的做法步骤图 第5张
  5. 西芹沸水入锅,焯水2分钟捞出。

    夏日凉菜之凉拌西芹腐竹的做法步骤图 第6张
  6. 放3勺生抽+1勺麻油+适量盐、糖,倒入焯过水的西芹、腐竹拌匀,盖上保鲜膜冰箱冷藏30-60分钟。

    夏日凉菜之凉拌西芹腐竹的做法步骤图 第7张
  7. 冷藏过后取出装盘即可。

    夏日凉菜之凉拌西芹腐竹的做法步骤图 第8张

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