别只知道金针菇肥牛卷了,多肥啊:金针菇炒牛肉一样好吃还低脂!
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金针菇和牛肉,怎么搭都好吃。金针菇牛肉卷。好吃是好吃,但是一个个卷起来毕竟有点费事儿,而且肥牛的脂肪含量又很高,今天来个简单的,味道绝对不输入肥牛。
用料
金针菇 | 1把 |
牛里脊肉 | 300克 |
蚝油酱油香油 | 各1勺 |
葱花 | 1把 |
别只知道金针菇肥牛卷了,多肥啊:金针菇炒牛肉一样好吃还低脂!的做法
1.牛里脊切大片,加入香油蚝油酱油各一勺腌制备用。
2.金针菇洗好去根儿,撕成一条条。
3.铁锅热油,西安倒入腌制好的牛肉中火翻炒两下,紧接着把金针菇放入一起炒。
4.全程保持中火,炒至金针菇变软出汤。
5.口重的可以放少许盐,口轻的不用放盐再倒点酱油就好。
6.如果觉得油少了可以放点水,差不多快收汁了,把提前准备好的葱花撒进去,关火出锅。
金针菇本身就很鲜甜,整个过程不需要放料酒,鸡精,味精,糖,我甚至连盐都没有放。
很美味,而且低脂。增肌的朋友赶紧吃起来。
小贴士
如果你们当地的牛肉比较老,那就放点嫩肉粉,像我们北方的牛肉很嫩的,不需要放嫩肉粉
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