舔盘的土豆肥牛饭
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今天下雨了☔️,气温下降。本想着午餐煮个面打发一下好了。刚好这么巧,肥牛卷到了,那我们就不将就了,来个土豆肥牛饭吧。
用料
肥牛 | 250克 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
料汁: | |
酱油 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1小勺 |
淀粉 | 2勺 |
清水 | 一碗 |
糖 | 1小勺 |
(以上料汁材料全部混合拌均匀) |
舔盘的土豆肥牛饭的做法
土豆切丁、洋葱切小块。备用。
取个小锅,把水烧开。
水烧开后,放入肥牛,烫一遍、颜色变色后捞出。
捞出,把肥牛切小片备用,(我用的是厚切肥牛卷,所以要切一下,用普通肥牛卷就不需要切)
锅里放油烧热,放入土豆丁,煎至两面金黄。
加入洋葱继续翻炒
加入肥牛卷翻炒均匀
倒入料汁,翻炒收汁即可出锅
出锅啦,碗里盛米饭🍚,把肥牛卷盖在饭上面,是不是很诱人。
开吃咯,绝对光盘。真的好下饭。
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