好吃易上手的炝炒佛手瓜尖
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佛手瓜尖是一种很有风味的蔬菜，在广东、云南等地非常流行，被视为保健蔬菜，女性同胞可以多吃，可以减肥、滋养肌肤。可能很多厨友都没有尝试过这个菜，特推荐简单快速易上手，而且特别好吃哟！
用料
| 佛手瓜尖 | 一把 |
| 干辣椒段 | 适量 |
| 独蒜 | 2个 |
| 鸡精 | 少量 |
| 食用油 | 适量 |
好吃易上手的炝炒佛手瓜尖的做法
准备佛手瓜尖一把，将佛手瓜尖老的部分掐掉。
![好吃易上手的炝炒佛手瓜尖的做法步骤图 第2张]( "好吃易上手的炝炒佛手瓜尖的做法步骤图 第2张")
清洗干净，沥干水份备用。
![好吃易上手的炝炒佛手瓜尖的做法步骤图 第3张]( "好吃易上手的炝炒佛手瓜尖的做法步骤图 第3张")
蒜切成末，适量干辣椒段备用。
![好吃易上手的炝炒佛手瓜尖的做法步骤图 第4张]( "好吃易上手的炝炒佛手瓜尖的做法步骤图 第4张")
热锅放油，油热放入辣椒段，之后下入佛手瓜尖，大火翻炒，加入适量的盐，一点点鸡精，快速翻炒，将菜赶到一边，放入蒜末爆香，翻拌均匀就可以了。
![好吃易上手的炝炒佛手瓜尖的做法步骤图 第5张]( "好吃易上手的炝炒佛手瓜尖的做法步骤图 第5张")
小贴士
1、家用炒锅太小用锅铲翻炒不方便可以配合筷子，快速翻炒。
2、不喜欢鸡精的可以不放。
3、后面爆香蒜末，会给这道菜加分哟！
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